民以食为天，食以安为先，为进一步规范食品经营秩序，消除食品安全隐患，保障食品安全，黄钟镇围绕“守牢底线、查清隐患、保障安全”的工作目标，重点做好三个“突出”，持续推动食品安全治理走深走实。
一是突出检查重点，强化日常监管。全面排查餐饮服务单位存在的食品安全风险和隐患，着力强化重点时段、重点区域、重点环节、重点品种的隐患排查和问题整改。今年3月以来，黄钟镇组织市管所、镇食安办、镇综合执法办持续开展拉网式“扫街”行动，围绕食品生产、加工、经营等重要环节，紧盯餐饮店、超市、农贸市场和学校、卫生院、敬老院食堂等重要场所，进行全面排查。截至目前，共开展食品安全检查3次，摸排各类风险隐患7个，处理问题7个。
二是突出检查主体，把控责任落实。严格按照食品安全“两个责任”责任清单开展日常监督、检查，强化对企业、经营户食品安全责任人的责任追究，督促落实主体责任，做好食品安全自查，严把从业人员、食材采购、物资存储、食品加工等重要关口，完善安全管理体系，坚决遏制各类食品安全风险事件发生。截至目前，该镇共开展联合执法17人次，检查重点食品经营主体11户，当场整改问题8处，限期整改3处。
三是突出双向宣传，营造社会氛围。定期组织学校、卫生院、敬老院等镇级单位食堂负责人、超市、餐饮店、农家乐等经营主体负责人参加食品安全专项工作部署会，积极开展食品安全法律法规培训育和以案说法警示教育，明确奖罚、强化监督，提高经营户责任意识、安全意识、法律意识。同时，充分利用微信、微博、广播、顺口溜宣传单、电子显示屏等线上线下相结合的形式宣传食品安全有关知识，提高群众的维权意识和自我保护能力。截止目前，共开展培训2次，发放宣传资料700余份。
下一步，黄钟镇将以推动落实食品安全“两个责任”为抓手，进一步完善食品安全监管机制，加大宣传和巡查督导力度，坚决筑牢食品安全防线，全力推进食品安全工作再上新台阶，切实守护广大人民群众“舌尖上的安全”。
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