2023年万源市新收获粮食质量调查情况

为及时掌握2023年新收获粮食（稻谷、玉米）质量状况，根据《达州市发展和改革委员会关于做好2023年产新粮食质量安全风险监测工作的通知》达市发改粮食〔2023〕34号）的总体安排，我局组织相关工作人员开展中晚籼稻及玉米的监测工作。

一、稻谷质量情况

全市监测质量调查样品45份，涉及稻谷品种30余个，覆盖16个乡镇、36个村（组）。我市今年稻谷整体质量较去年同期持平。整精米率均值48.04%，变幅23.7%~66.3%；其中三等44%及以上的占比73%；44%~38%的占比20%；38%以下的占比6%。出糙率均值76.54%，变幅74.1%~81.7%，三等（75%）以上占比87%。水分平均值13.4%。不完善粒、谷外糙米、黄粒米值较上年均有所下降。