秋季开学将至，为守护好师生开学“第一餐”。万源市市场监督管理局早安排、早部署，组织开展秋季开学前校园及校园周边食品安全专项检查行动，坚持下好食安“四字棋”，守好师生“盘中餐”。

“早”字入手，下好组织部署“先手棋”。趁早谋划，提前组织各市场监管所、相关股室召开秋季开学前校园及校园周边食品安全专项工作部署会，明确工作目标、找准监管切口、压实工作责任。实行股所联动工作机制，形成“全局一盘棋”工作模式，最大限度激发监管能效、突出监管效果，确保专项行动落到实处。

“严”字为本，下好监督检查“关键棋”。开展校园及校园周边食品经营单位专项检查行动，重点对三防设施配备、餐饮具消毒、库存食品原材料清理、设施设备清洗、从业人员健康管理、索证索票和进货查验、制止餐饮浪费等制度落实情况开展监督检查，督促经营者严格落实食品安全主体责任，下架高盐高油高脂食品，严厉打击无证经营，售卖“三无”、过期食品等违法行为。

“实”字筑基，下好整改落实“制胜棋”。开展问题整改“回头看”工作，建立问题整改清单，分条制定整改措施、限定整改日期，对照问题清单逐一闭环销号，确保问题整改到位。针对校园周边重点区域，提高监管等级，加大监管频次，根除“旧病未愈、新病复发”现象，杜绝各经营单位“带病”营业，确保问题清零，筑牢食安基础。

“宣”字引玉，下好创新监管“特色棋”。发布秋季开学食品安全提示，宣传引导学生远离高盐高糖高脂、烧烤油炸等食品，增强自我防范保护意识。聚焦“六大”食品安全重点，指导各校做好开学前食品安全自查工作。强化食品经营单位法律法规、行业标准宣传工作，对经营管理过程中存在的不合理、不规范等问题，提前介入、指导优化，变“事后监管”为“事前服务”，构建创新工作机制，提升各经营单位食品安全管理意识和能力。

截止目前，检查食品经营单位126家、发现风险隐患14条、责令改正9家，立查处案3家。下一步我局将持续开展校园及校园周边食品安全监督检查工作，完善监督管理机制，对各类食品安全违法行为严厉打击，切实保障广大师生食品安全和生命健康。