2019年食品药品安全监管工作计划
  • 来源:万源市庙垭乡
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  • 发布日期:2019-01-23
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  • (一)加强监管人员业务培训。乡食安办将统一加强食安委会成员单位联络员和食品药品安全信息员的业务培训,进一步加强与片区监管所的联系。

    (二)加强进货台账管理。加强对登饮场所进货台账的要求,强制性建立进货台账,并把它作为日后检查的必备项目之一,台账必须写明食材的产地、保质期价格和供货商等信息。

    (三)加强对农村集体办宴的监管。农村集体办宴必须保留样本48小时备查,并严格按照《四川省农村自办群体性宴席食品药品安全管理办法》执行,严格控制食材质量。

     (四)加强知识培训和日常巡查。安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作,并会同工商所进行食品安全日常巡查。

     (五)拓展安全监管渠道。与各村(社区)、食品生产(加工)小作坊、学校、医院、幼儿园签订食品安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊,每季度至少巡查1次;督促食品经营单位建立健全自检制度,开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管理;严格市场准入把关,加快生猪产品质量安全可追溯体系建设;加强农村群宴管理和种养殖业监管,保证辖区内无重大食品安全事故。

    食品药品安全工作是一项长期的、艰巨的、复杂的系统工程,我们将切实加强综合协调,努力形成部门共管、社会共治的工作格局,切实保障庙垭乡人民群众食品药品安全。

     

     

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